HOJALDRE

HOJALDRE

Ingredientes:

            Harina de trigo.

            Un poco de sal.

            Canela en polvo o vainilla o ralladura de limón.

            Un chorrito de aceite.

            Agua tibia.

            Un poco de maicena

            Compota de manzana.

Con todos los ingredientes hacemos una masa con las manos.

Encima de una mesa previamente untada con un poco de harina, estiramos la masa con un rodillo hasta dejarla muy fina.

Encima echamos un poco de maicena, doblamos por la mitad la masa y volvemos a estirar la masa., repitiendo esta operación hasta cuatro veces.

Al final, por encima echamos un poco de compota de manzana y doblamos nuevamente por la mitad.

Con un vaso vamos haciendo medias lunas.

En una base para horno, previamente untada con aceite, pondremos las medias lunas y las metemos al horno hasta que se hagan (El tiempo depende del grosor). ¡Ojo! No podemos dejar que se nos quemen.