Cebollas cortadas en juliana muy finas.
Zanahorias, cortadas en juliana muy finas.
1 pimiento rojo, cortado en juliana.
Una sepia, cortada en trozos muy pequeños cocida aparte.
Un salmón pequeño o un trozo, cocido aparte con agua y sal.
Agua.
Aceite de sésamo o de oliva.
Sal.
Arroz cocido teniendo en cuenta las medidas indicadas en la tabla.
Se hace un nituke (sofríen) de verduras yangnizando las cebollas, zanahorias y pimiento rojo (este último quedará muy hecho).
Se mezcla el nituke con el arroz cocido y la sepia con el salmón y se deja hacer unos 5 o 10 minutos añadiendo un poco de agua de la cocción del salmón y de la sepia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario