1. SOPA DE MISO.
Ingredientes: 4 vasos de agua, 2 zanahorias cortadas en tiras finas, ½ cebolla partida en medias lunas finas, 4 c.p de mugi-miso, una pizca de sal, alga wakame, perejil o hierbabuena.
Cocinando:
- Ponemos a hervir todos los ingredientes menos el miso, una vez que hierva, bajamos el fuego y lo dejamos 10 min.
- Deshacemos el miso en la sopa, sin que hierva 3 min. Apagamos el fuego y servimos con el perejil.
Jorge que quieres decir con 4 c.p. de mugi?
ResponderEliminarque cantidad de alga le pones?
ResponderEliminarUn trocito del tamaño de un sello, para una persona al día es suficiente.
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