- 1 Taza de Azuki
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- Apio o perejil
- 2 cm de Kombu
-1 c.s de Miso
Se cuecen los azuki con 3 de agua a un ritmo lento, 30-40 min.
15’ antes de retirarlo se añaden las verduras picadas finamente.
En el caldo se disuelve el Miso. Se activa el Miso 3’ y se retira del fuego.
Jorge que buenas recetas!!!
ResponderEliminarLas voy a hacer con Thermomix a ver que tal...
Dónde compras el Azuki??
En cualquier herboristeria normalmente de Sevilla o a traves de internet.
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