HOJALDRE
Ingredientes:
Harina de
trigo.
Un poco de
sal.
Canela en
polvo o vainilla o ralladura de limón.
Un chorrito
de aceite.
Agua tibia.
Un poco de
maicena
Compota de
manzana.
Con todos los ingredientes hacemos una masa con las manos.
Encima de una mesa previamente untada con un poco de harina,
estiramos la masa con un rodillo hasta dejarla muy fina.
Encima echamos un poco de maicena, doblamos por la mitad la
masa y volvemos a estirar la masa., repitiendo esta operación hasta cuatro
veces.
Al final, por encima echamos un poco de compota de manzana y
doblamos nuevamente por la mitad.
Con un vaso vamos haciendo medias lunas.
En una base para horno, previamente untada con aceite,
pondremos las medias lunas y las metemos al horno hasta que se hagan (El tiempo
depende del grosor). ¡Ojo! No podemos dejar que se nos quemen.
